阿喵 的 健康新生活日誌

一開始會接觸椰子油是在2016年參加活動後，決定要跟從國外講師的飲食
直到2017年上了平衡飲食課程，了解到使用好油的重要性後
我開始接觸各式各樣的油，有亞麻籽油、橄欖油、紫蘇油、苦茶籽油...等
但在各種油品交叉使用的同時，唯一一直存在我身邊的就是椰子油。
 

很幸福的在椰子油即將用完前
成功申請到好集市會員獨享免費體驗
今天要來體驗的就是Aperio 艾貝歐的100%純天然冷壓初榨椰子油
這罐椰子油是採用手工採摘的精選椰子，於24小時內冷壓初榨製作而成
堅持不加任何人工添加物及防腐劑，更獲得台灣SGS食品認證喔
讓人吃得安心、用的放心。
而且打開後那撲鼻而來的椰香，真的比我之前吃過的都更香濃呢。

不過說到吃好油，應該這時有很多人會想說我又不會下廚、我都外食耶
別以為外食就無法吃到好油喔，今天就來和大家分享一下可以怎麼做吧

早餐是最重要的一餐
不吃或是吃太多的碳水化合物都會容易造成肥胖、精神不繼
也有許多人認為早餐吃水果、蔬菜可以減肥
但其實早餐最需要的反而是大家常常忽略的「優質蛋白質」
所以我每天早上都會幫自己來一杯蛋白質飲
(6種口味 每天都可以照心情挑選喔)
 

最近天氣冷，所以我會先用250CC的溫水加上一匙的椰子油 (約10g)
 

開啟果汁機讓椰子油徹底融化 (這時透明的水會變乳白色喔)
 

再加上兩匙蛋白粉，開啟果汁機攪拌均勻就完成了 (今天的是香草口味)


非常簡單又省時的就完成了一餐
別看這小小一杯裡面可是蛋白質、碳水化合物、纖維、礦物質、維生素、油脂都有了喔
原本的香草味加上椰子油後味道更濃郁好喝，而且更有飽足感

沒有蛋白飲也不用擔心，可以使用豆漿、鮮奶、燕麥片取代喔
加入椰子油都會變得更香濃好喝
 

接下來就和大家分享午、晚餐的搭配方法
說到主食，大家想到的應該就是椰子油拌飯吧?
這就不特別啦

所以今天要來跟大家推薦一款我自己超愛
可以當主食也可以當點心的椰子油拌地瓜
地瓜是富含纖維質的澱粉類，也是運動愛好者的必備食物吧
現在地瓜也越來越方便取得了，很多便利商店都會看的到
 

地瓜趁熱去皮後放在碗中，來一匙椰子油
 

遇熱的椰子油很快地就化成透明樣了
 

攪拌完成後地瓜變得油亮油亮，多了些淡淡的椰香
而地瓜原本的甜味也更加濃郁，所以當成甜點也很適合喔
(這可是一道  身邊朋友吃過都說好的超簡單料理喔)
 

除了主食，青菜也可以加入椰子油喔
阿喵去買燙青菜的時候都會和老闆說不要加調味料
(好像很多人都會這樣老闆也不見怪了，所以不用害羞擔心喔)
 

拌好的青菜一樣變得油亮油亮，大陸妹的鮮甜味也跟著提升了喔
 

再來份嘴邊肉，健康又簡單的一餐就完成了
別看這份量好像不多，因為有豐富的油脂、纖維，連我這大食客吃完都飽好久
不用擔心下午想亂吃零食了!!!
(因為椰子油成分中的中鏈脂肪酸比例高達65%，容易被吸收又可以減少脂肪堆積。
最重要的是還可以增加飽足感，所以真的很適合怕胖、體脂肪高的人食用喔)
 

再來再來~
如果工作真的忙碌到只能去便利商邊解決一餐該怎麼辦呢?
這時和大家推薦和椰子油超搭的咖哩
(不管是什麼口味都很適合喔)
 

再來盒蔬果沙拉增加纖維量吧
不過沙拉熱量雖低，但最危險的陷阱就是沙拉醬了，不管是熱量、鈉含量都超高
因為咖哩的鈉量已經很高了，所以我們就用椰子油來取代沙拉醬吧
 

因為天氣冷，所以椰子油就需要隔水加熱了
恢復成液態後就可以均勻的淋在沙拉上了

這簡單的便利商店餐就完成了
不過因為咖哩飯裡面的肉不多，建議大家可以再加顆蛋、豆漿或是無糖優格增加蛋白質量喔
 

最後加碼~
椰子油除了食用外，也可以外用保養喔
因為成分天然對皮膚不造成刺激
而且它具有消毒、補濕、清潔多功能用途
可以用來潤膚、護髮、卸妝、拋光飾物、紓緩傷口
根本就是過敏人士的萬用油

今天就用我的小腿來示範給大家看
固狀的椰子油擦在腿上立刻就化成液狀
因為滋潤非常適合拿來按摩
天然椰子香氣更可以舒緩情緒，降低壓力
 

按摩完的小腿變得非常的滋潤，但是摸起來一點都不油膩
真的很像去SPA店用精油按摩過的感覺
只是味道真的太香了，我家的寶貝狗兒一直想靠近我的腿阿
(家有寵物的朋友要小心了)
 

最後要提醒大家
1.油品在挑選上要選擇冷壓初榨-避免高溫氧化喪失營養和風味，初榨的品質、營養最豐富
2.不管使用多好的油，過高的溫度都會讓油氧化，所以選擇適合的料理油很重要。
椰子油的發煙點為170度~230度，相對下較適合炒、煮、炸等高溫烹調。
3.每日油脂攝取標準為3～6茶匙，過猶不及都不好，滿足每日建議油脂攝取量，以促進營養素的均衡吸收。


想了解更多有關Aperio 艾貝歐嗎？提供相關連結給大家