阿喵 的 健康新生活日誌

最近工作室流行著自己帶便當的風氣
雖然阿喵完全不會下廚~但好想跟進喔！！
終於~讓阿喵找到當跟屁蟲的機會，和伙伴一起去逛菜市場了！！
 
第一次自己去菜市場買菜
不會做菜的我~看著一堆青菜超放空的啦
唯獨蕃茄
想很久的釀番茄~開工啦！！

材料:小番茄 濃縮芒果蘆薈汁
作法:
1.蕃茄洗淨
  
2.手工作業~把每一顆番茄頭或尾端切十字 (阿喵下次要來試尾端十字~看哪種比較好用)
 
3.入滾水煮約60~90秒直到皮有點翻開 (小心別煮過頭喔~不然就有番茄湯可以喝了！！)
 
4.蕃茄皮有點翻開後就可以撈起沖冷水了(阿喵是用快煮鍋~超方便的直接倒水就可以了)
 
5.再來又是進入手工階段了~幫蕃茄脫衣服！！(蕃茄有的比較熟了都無法成型~所以邊脫邊吃)
 
6.最後加入濃縮芒果蘆薈汁 放入冰箱冰鎮一天就可以吃了 (阿喵多釀了一罐蔓越莓醋口味)
 
芒果蘆薈吃起來真的很清爽喔~一口氣就可以吃光了
剩下的蘆薈汁可以加冰水稀釋喝~對腸胃很棒喔
 

夏天~在吃之前也可以放入冷凍30分鐘喔
會更清涼爽口

心得:釀番茄真的是很簡單的甜點喔~不會做菜的阿喵也可以輕鬆上手
        手工的部份會比較費時~所以需要找個悠閒的時間動工！！